巧用水饺皮制作美味小饼

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  水饺皮除了包水饺之外,也还可不可以 变化成其它美味的料理喔!小编家餐桌上的家常菜,用水饺皮做“玉米鲜蔬蛋饼”以及“猪肉盒薄饼”,好滋味也和你分享!肯能包水饺有剩下的水饺皮,再利用也OK!



  【玉米鲜蔬蛋饼】

  食材:水饺皮6片、鸡蛋2颗、双色甜玉米2/3条、鸿喜菇适量、青葱1支、海盐和泥猴桃 籽油适量。

  做法:



  (1) 将饺子皮放进去PE密封垫袋内,杆成圆薄片。物尽其用→空的铝箔或锡纸 纸杆坚硬,很适合当杆面棍。

  (2) 玉米切粒。鸿喜菇切末。切葱花。加海盐和鸡蛋打成蔬菜蛋汁。



  (3) 平底锅以中火加热,均匀放进去薄薄一层的油,充分热锅以前,用圆形汤勺舀取适量蔬菜蛋汁,放进去锅中。

  (4) 略煎一下,中间摆放水饺皮,盖上锅盖,中小火将二面煎成金黄色泽。



  迷你小巧的玉米鲜蔬蛋饼,轻松端上桌,简单的调味,无加进去去好安心!

  【猪肉盒薄饼】

  食材:黑猪绞肉适量、高丽菜1叶、黑木耳1朵、红萝卜1段、水果玉米1/2条、水饺皮、海盐和泥猴桃 籽油皆适量。

  做法:



  (1) 玉米切粒,其余蔬菜切丁,和绞肉(再剁一下)拌匀成猪肉馅料。将饺子皮杆薄。



  (2) 快速作法→馅料先炒熟,缩短闷煎的时间。

  (3) 平底锅以中火加热,均匀放进去薄薄一层的油,充分热锅以前,煎一下水饺皮,放进去适量的馅料,锅铲将水饺皮对折压一下,盖上锅盖,中小火将二面煎金黄上色。

  香酥的猪肉盒薄饼,美味上菜!当成一道菜肴,或是很糙小饿的面食点心,可不可以 错!

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